DAY OF FRENCH GASTRONOMY

Oysters, foie gras, truffle honey, lamb chops, tarte tatin ... do you also love French cuisine? Come to join us 21.3.2017 to celebrate the Day of French gastronomy with evening menu!

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Menu for dinner March 21, 2017

Starter / Entrée :

Amuse bouche : Oysters Gillardeau, mignonette.
Starter : Foie gras, truffle honey, brioche, rhubarb.
Soup : Velouté of wild garlic.

 

Amuse bouche : Huîtres Gillardeau, mignonette.
Entrée : Foie gras, miel aux truffes, pain brioche, rhubarbe.
Soupe : Velouté à l’ail sauvage.

1. course / 1er plat :

Lamb chops, Dijon mustard, herb crust, au gratin potatoes, spring onions.
Côtelettes d’agneau, moutarde de Dijon, croûte aux fines herbes, gratin de pommes de terre, ciboule.

Selection of cheeses / Fromage :

Époisses AOC

Dezert / Dessert :

Tarte tatin, vanilla ice cream, caramel sauce.
Tarte Tatin, glace à la vanille, coulis de caramel.

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Menu price / Prix du menu :

990,-CZK / 40€

 

Wine pairing / Appariement du vin :

590,-Kč / 25€

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Tel: 222 561 378

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