DEN FRANCOUZSKÉ GASTRONOMIE

Ústřice, foie gras, lanýžový med, jehněčí kotletky, tarte tatin... Také milujete francouzskou kuchyni? Přijďte k nám 21.3. 2017 oslavit den francouzské gastronomie večerním menu!

---

Menu k večeři 21. března 2017

Předkrm / Entrée :

Amuse bouche : Ústřice Gillardeau, mignonette.
Předkrm : Foie gras, lanýžový med, brioška, rebarbora.
Polévka : Velouté z medvědího česneku.

 

Amuse bouche : Huîtres Gillardeau, mignonette.
Entrée : Foie gras, miel aux truffes, pain brioche, rhubarbe.
Soupe : Velouté à l’ail sauvage.

1. chod / 1er plat :

Jehněčí kotletky, hořčice Dijon, bylinková krusta, gratinované brambory, jarní cibulka.
Côtelettes d’agneau, moutarde de Dijon, croûte aux fines herbes, gratin de pommes de terre, ciboule.

Výběr sýrů / Fromage :

Époisses AOC

Dezert / Dessert :

Tarte tatin, vanilková zmrzlina, karamelová omáčka.
Tarte Tatin, glace à la vanille, coulis de caramel.

 ---

Cena menu / Prix du menu :

990,-Kč / 40€

 

Vinné párování / Appariement du vin :

590,-Kč / 25€

---

CHCI REZERVOVAT STŮL

Tel: 222 561 378

---

5% z tržby tohoto večera věnujeme na konto Dobrý anděl.