Srdečně Vás zveme na řízenou degustaci 9 vín JAKUB ŠAMŠULA s 5 CHODOVÝM DEG. MENU za účasti vinaře, pana Ing. Jakuba Šamšuly ve čtvrtek 23.5. od 19:00.
Vychutnejte si vzácný okamžik souznění s vinařem, vinicí a vinařskou tradicí Čejkovic…
______________________________________________________________________________
Cena: 1.090 Kč / osoba
Termín: Čtvrtek 23.5.2019 od 19.00 hod.
nebo nám rovnou zavolejte na Tel.: +420 222 561 378
______________________________________________________________________________
Welcome drink
- Moravský sekt Šamšula
1. Amuse bouche
Telecí tartar, cibule, chips, zakysaná smetana
- Ryzlink rýnský 2018 pozdní sběr
2. Studený předkrm
Uzený pstruh, kefír, křen, okurka, kopr, granita
- Sauvignon 2018 pozdní sběr
- Chardonnay 2017 pozdní sběr
3. Teplý předkrm
Králičí hřbet, bramborové pyré, medvědí česnek, chips, kmínové demi glace
- Rulandské šedé 2017 pozdní sběr
- Cabernet Sauvignon 2018 pozdní sběr
4. Hlavní chod
Jehněčí kotletky, hráškové pyré, nádivka, kapusta, demi glace
- Rulandské modré 2017 výběr z hroznů
- Hibernal 2018 pozdní sběr
5. Dezert
Tvarohový dortík, medový crumble, pampeliška
- Pálava 2018 výběr z hroznů