DEGUSTAČNÍ VEČER S JAKUBEM ŠAMŠULOU

Srdečně Vás zveme na řízenou degustaci 9 vín JAKUB ŠAMŠULA se 4 CHODOVÝM DEG. MENU za účasti vinaře, pana Ing. Jakuba Šamšuly ve čtvrtek 28.5. od 19:00.

 

Vychutnejte si vzácný okamžik souznění s vinařem, vinicí a vinařskou tradicí Čejkovic…

______________________________________________________________________________

Cena: 990 Kč / osoba

Termín: Čtvrtek 28.5.2020 od 19.00 hod.

 

 

nebo nám zavolejte na Tel.: +420 222 5­61 378

______________________________________________________________________________

DEGUSTAČNÍ MENU

* Amouse bouche

Bramborový chips, zakysaná smetana

* Studený předkrm

Rajčata, tažený tvarohový sýr, rukola, krokant ze slané briošky, bazalkový olej a prach

* Teplý předkrm

Těstoviny s tvarohem, hrášek, máta

* Hlavní chod

Kachní prsa, maliny, gratinovaný pastinák, červená cibule, malinové demi glace

* Dezert

Čokoládový mousse, meruňka, čokoládový prach

______________________________________________________________________________

DEGUSTOVANÁ VÍNA

- Moravský sekt Šamšula

- Sauvignon 2019, pozdní sběr, suché

- Chardonnay 2018, pozdní sběr, suché

- Ryzlink rýnský 2018, pozdní sběr, suché

- Rulandské šedé 2017, pozdní sběr, suché

- Rulandské modré 2017, výběr z hroznů, suché

- Hibernal 2019, pozdní sběr, polosuché

- Cabernet Sauvignon 2018, pozdní sběr, suché

- Pálava 2018, výběr z hroznů, polosladké