ITALSKÝ DEGUSTAČNÍ VEČER

PŘIJĎTE PROŽÍT PRAVÝ ITALSKÝ VEČER

Restaurace BLUE WAGON ve spolupráci s ENO - obchod s vínem, Vás srdečně zve na pravý italský večer se 4 CHODOVÝM DEG. MENU a párovanými víny ve čtvrtek 24.9. od 19:00.

 

 

Cena: 1.290 Kč / osoba

Termín: Čtvrtek 24. 9. od 19.00 hod.

nebo nám rovnou zavolejte na Tel.: +420 222 5­61 378

______________________________________________________________________________

DEGUSTAČNÍ MENU

- Amuse bouche

Studený předkrm

- Telecí carpaccio, parmazán, rukola, lanýž

Teplý předkrm

- Candát, citrónové pyré, cuketa, rajče, pstruhový kaviár

Hlavní chod

- Hovězí steak, sezónní zelenina, brambory v popelu, chilli pasta, pepřová omáčka

Dezert

- Tiramisú

______________________________________________________________________________

DEGUSTOVANÁ VÍNA

1) Millesimato Pas Dose VSQ, 2014 (Contratto) - Piemont

2) Gavi del comune Di Gavi DOCG Ca Adua, 2019 (Fontanassa) - Piemont

3) Pinot Grigio DOC, 2018 (Sturm) - Friuli

4) Vermentino Toscana IGT, 2019 (La Spinetta) - Toskánsko

5) Chianti Classico DOCG, 2015 (Castello di Cacchiano) - Toskánsko

6) Barbaresco Bordini DOCG, - 2015 (La Spinetta) - Piemont

7) Barolo Garretti DOCG, 2016 (La Spinetta) - Piemont

8) Moscato D’ Asti DOCG Bricco Quaglia, 2018 (La Spinetta)- Piemont

9) Vermouth Bianco (Contratto) - Piemont