DEGUSTAČNÍ VEČER S HELMUTEM PREISINGEREM

Srdečně Vás zveme na řízenou degustaci 9 rakuských vín se 4 CHODOVÝM DEG. MENU za účasti vinaře Helmuta Preisingera ve čtvrtek 25.3.2021 od 19:00.

 

Kraj s 300 slunečnými dny v roce, šesti přírodními parky, národním parkem světového dědictví UNESCO - Neziderským jezerem a hlavně, skvělými vinaři. Jedním z nich je právě Helmut Preisinger, který vám přijede povědět spousty zajímavostí o jeho skvělém víně.

______________________________________________________________________________

Cena: 1.290 Kč / osoba

Termín: Čtvrtek 25.3.2021 od 19.00 hod.

 

 

nebo nám zavolejte na Tel.: +420 222 5­61 378

______________________________________________________________________________

DEGUSTAČNÍ MENU

* Amouse bouche

--

* Studený předkrm

Tvaroh, dýně, dýňové semínko, dýňový olej

* Teplý předkrm

Jehněčí kotletka, brambora, růžičková kapusta, demi-glace

* Hlavní chod

Kachní prso, mrkev, čekanka, koriandrové demi-glace

* Dezert

Hruška, hruškový sorbet, ořechový crumble, badyán, smrk

______________________________________________________________________________

DEGUSTOVANÁ VÍNA

- Preisecco 2019, Šumivé víno

- Grauburgunder 2017

- Weißburgunder Salzberg, Amphora, 2018

- Syrah 2018

- Pinot Noir

- Zweigelt Dorflagen 2016

- Mithras 2016

- Beerenauslese 2017