DEGUSTAČNÍ VEČER S JAKUBEM ŠAMŠULOU

Srdečně Vás zveme na řízenou degustaci 7 vín JAKUB ŠAMŠULA se 4 CHODOVÝM DEG. MENU + Amuse bouche za účasti vinaře, pana Ing. Jakuba Šamšuly ve čtvrtek 26.5. od 19:00.

 

Vychutnejte si vzácný okamžik souznění s vinařem, vinicí a vinařskou tradicí Čejkovic…

______________________________________________________________________________

Cena: 1.190 Kč / osoba

Termín: Čtvrtek 26.5.2020 od 19.00 hod.

 

 

nebo nám zavolejte na Tel.: +420 222 5­61 378

______________________________________________________________________________

DEGUSTAČNÍ MENU

* Amouse bouche

Pěna z uzeného pstruha, pstruhový kaviár, chips

* Studený předkrm

Salát z pečené řepy, bryndza, fenykl

* Teplý předkrm

Králičí hřbet, slanina, jáhly, smetana, medová hořčice, jarní cibule

* Hlavní chod

Kachní prso, gel z červeného zelí, kerblíková kroketa, kmínové demi glace, krekr

* Dezert

Buchty, povidla, mák, farmářské máslo

______________________________________________________________________________

DEGUSTOVANÁ VÍNA

- Sauvignon 2021 pozdní sběr

- Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr

- Cabernet Sauvignon ROSÉ 2021 pozdní sběr

- Chardonnay 2019 pozdní sběr

- Rulandské šedé 2019 pozdní sběr

- Rulandské modré 2018 výběr z hroznů

- Cabernet Sauvignon 2019 pozdní sběr / Pálava 2021 výběr z hroznů