DEGUSTACE VÍN WEINGUT PAX WACHAU

Srdečně Vás zveme na řízenou degustaci 7 vín vinařství WEINGUT PAX s 5 CHODOVÝM DEG. MENU za účasti vinaře, pana Franze Pichlera juniora.

 

Přijďte si vychutnat to nejlepší, co se nejen minulý rok podařilo ve Wachau a poslechněte si příbehy k jednotlivým vínům přímo od vinaře … samozřejmě se simultánním překladem do češtiny.

---

Cena: 1.790 Kč / osoba

Termín: Čtvrtek 23.6.2022 od 19.00 hod.

 

 

nebo nám rovnou zavolejte na Tel.: +420 222 5­61 378

---

DEGUSTOVANÁ VÍNA

1. Riesling Wösendorf 2021

2. Grüner Veltliner Weissenkirchen Federspiel 2021

3. Grüner Veltliner Kaiserberg Smaragd 2021

4. Grüner Veltliner Kollmitz Smaragd 2021

5. Riesling Höll Smaragd 2021

6. Wachauer Reserve 2020 (Chardonnay)

7. Grüner Veltliner Pichl Point Smaragd 2021

 

+ k vinné degustaci bude servírováno 5 CHODOVÉ DEGUSTAČNÍ MENU, delikatesy naší kuchyně a domácí pečivo.

---

DEGUSTAČNÍ MENU

1. Amuse bouche

- Terina z kozího sýru, řepa

2. Studený předkrm

- Foie gras, rybíz, brioška

3. Teplý předkrm

- Svatojakobské mušle, mrkvové pyré, zázvor, pistácie

4. Hlavní chod

- Candát, květák, rozinky, beurre blanc

5. Dezert

- Jahody, sabayon, oříšky