VALENTÝNSKÉ MENU

Ponořte se do chutí našeho Valentýnského menu s doporučeným vínem a zažijte opravdový romantický večer v Restauraci BLUE WAGON.

MENU

Welcome drink
Champagne - A. Bergére, Extra - brut, Grand Cru, Blanc de blancs

* * *
Amuse-bouche
Novozealandská slávka, salsa verde, slaný crumble, petržel

* * *
Studený předkrm
Gorgonzola, artyčok, pesto, červená řepa, ořechy

* * *
Teplý předkrm
Mušle svatého Jakuba, modré risotto, kokosové mléko, crustacean omáčka

* * *
Hlavní chod
A / US prime striplion steak, foie gras, karotkové pyré, greanille, romanesco, albufera omáčka

B / Candát, květák, fialové brambory, rozinky, beurre noir

* * *
Dezert
Mangová panna cotta, jogurt, maliny, pistaciová zmrzlina
* * *
K vybraným pokrmům Vám rádi doporučíme skvělé víno na skleničku, nebo celou láhev z našeho širokého portfolia.

---

Cena: 1.990 Kč / osoba

---

Menu je nabízeno od 17.00 hod.